この時期、近くのスーパーでも生のたこが出回る。
普段、寿司ネタのたこは食べないが、生のたこは別。
昨日も、活きのよい真だこを一匹まるごと購入。
自宅で軽くゆでて食べた。
うま~い!
新鮮なたこは、ビールでも日本酒でも最高!
季節ごとに、旬の食材を頂く。
旬の食べ物は基本、安くて旨い。
そして何より、体にやさしい。
暑い時期には適度に体を冷やしてくれるし、寒くなれば逆に温めてくれる。
ありがたい・・・